雞冠花，莧科青葙屬植物，一年生草本，莖直立粗壯，葉卵狀披針形，穗狀花序或扭曲折疊，酷似雞冠。雞冠花原產(chǎn)印度。喜炎熱而干燥的氣候，不耐寒，怕澇，在向陽、肥沃的砂質(zhì)土壤中生長良好，忌粘性土壤，忌澇喜肥，在瘠薄不透氣的土中生長不良，花序變小，種子有自播“本領”。

    栽培技術(shù)：

1、  浸種：

 將雞冠花種子放入沙袋，扎緊，然后放入溫水中浸泡，水溫30-45度，浸3-4個小時。

 

2、  播種：

 選沙質(zhì)疏松土壤，翻耕曬伐，敲碎大土塊，整平土地，做成苗床，澆透水；稍收水后，將種子和適量細沙均勻撒播于苗床上復上薄膜以保濕。

 

3、  管理：

 經(jīng)3-4天發(fā)芽后揭去薄膜。長有2片葉片時移植。苗長至5－10厘米即定植或上盆，苗期不必施肥，否則側(cè)枝生長茁壯，影響主枝發(fā)育。

 到雞冠形成后，可施薄肥，促其生長。

    雞冠花可通過控制播種期來調(diào)節(jié)開花時期，一般播種3－6月都能進行，根據(jù)用花需要進行播種，以滿足節(jié)日用花的需要